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減輕甜蜜的負擔- 蜂膠與血糖 的關係

什麼是蜂膠？

蜂膠是由蜜蜂製成的一種樹脂混和物，含有50%的樹脂、30%的蠟質、10%的精油、5%的花粉與5%的其他有機分子等組成⁽¹⁾。蜂膠中含有許多獨特的化學分子，這些化學分子與蜂膠在能在醫療上有多種用途有著密切的關係。

蜂膠對於我們健康的幫助不只是抗菌、抗發炎與麻醉的功能⁽²⁾，還被發現能幫助維持血糖的穩定與碳水化合物的代謝。

藉由研究，科學家們發現蜂膠中的含有多種化學分子，其中包含黃酮類與酚類化合物⁽¹⁾。而這些蜂膠中的分子對於身體的醣類代謝、減低血糖與三酸甘油脂的含量有著極大的幫助。而上述的幾個項目都是第二型糖尿病發展過程中重要的指標。

在一些動物實驗中，蜂膠被發現有降血糖的作用，所以能夠幫助調節血糖與葡萄糖的代謝。

糖尿病介紹

全世界的第二型糖尿病病患年年的增加，因為照顧糖尿病病人需要花費極多的開銷而且糖尿病容易導致的其他併發症，使得糖尿病成為一個大家注意的公眾議題，大家也開始尋找自然且健康的方法來預防糖尿病與一些延伸的相關疾病。

在一些人體試驗中發現蜂膠可以在糖尿病前期作為重要的醫療工具⁽⁴⁾。

糖尿病前期是指血糖數值比正常狀況高⁽⁵⁾，但是這個時期沒有任何的症狀。在糖尿病前期的病人，被歸類為患有糖尿病的最高風險族群。通常有三分之一的被診斷為糖尿病前期的人，最後會發展成為第二型糖尿病患者⁽⁵⁾。這些高危險族群之後可能會發展成為其他的糖尿病併發症，例如心血管疾病⁽⁵⁾。

糖尿病前期有兩個症狀：

    1. 葡萄糖耐受不良(Impaired Glucose Tolerance , IGT)：患者血糖數值較正常數值，但是尚未達到糖尿病標準。

    2. 空腹血糖異常 (Impaired Fasting Glucose, IFG)：患者的血糖數值在空腹狀況下升高，但是未達到糖尿病的標準⁽⁵⁾。

糖尿病前期的危險因子與第二型糖尿病類似，包括：

    1. 體重過重，尤其是那些腰圍過粗的腹部肥胖族群

    2. 缺乏運動

    3. 高三酸甘油脂、高膽固醇、血中低密度脂蛋白（LDL，壞的膽固醇）偏高、血中高密度脂蛋白膽固醇（HDL，好的膽固醇）偏低。

    4. 高血壓

    5. 有第二型糖尿病或心血管疾病家族史

蜂膠與糖尿病

一項以64位被診斷為糖尿病前期的病人針對蜂膠與血糖調控進行人體試驗，在這個試驗以葡萄糖耐受不良與空腹血糖異常作為兩項糖尿病前期的認定標準。

這些病人被分為兩組，第一個組別含有32位患者在試驗期間食用蜂膠，而第二個組別含有32位患者以健康教育方式指導其生活習慣，包含健康的生活與運動方式的選擇，以及適當的飲食，來預防糖尿病併發症的發生。

食用蜂膠的病人組別分別在早上與晚上使用蜂膠。而另一組的病人只接受與糖尿病相關的健康教育而沒有使用蜂膠。

經過20天的試驗後，分別檢驗兩組病人的葡萄糖耐受性與空腹血糖值。由實驗結果發現，糖尿病前期的病人無論是食用蜂膠或是以健康的飲食與生活，對於降低血糖與膽固醇含量都有良好的效果。而且，有食用蜂膠的組別在葡萄糖耐受性、空腹血糖值以及總膽固醇含量的降低情況都比只接受健康教育的組別更加的顯著。

由於食用蜂膠的組別在試驗過程中飲食與生活方式上沒有其他的改變，但是他們在葡萄糖耐受性與空腹血糖值的結果上仍比在飲食與生活方式上做調整的組別還有顯著。這個試驗結果代表著蜂膠是對於糖尿病前期的效果非常的好。

另一項臨床試驗，以誘發產生第二型糖尿病的雄性大鼠作為試驗對象，這個試驗使用葡萄糖耐受性、空腹血糖值做為測試糖尿病前期的重要指標。在此試驗中，同樣的證實了蜂膠可以幫助調控血糖、調節脂質代謝與幫助增進細胞對胰島素的敏感度⁽³⁾。

提供雄性大鼠以膠囊包裹好的蜂膠，發現可以有效的抑制空腹血糖值的上升。此外，發現蜂膠萃取物除了能降低血糖值，更進一步的可以對抗自由基傷害⁽³⁾。對抗自由基能幫助血糖調控的原因就是因為氧化壓力在糖尿病形成的過程中也扮演重要的一環。

總而言之，以上的試驗都可以證實蜂膠可以有第二型糖尿病的大鼠幫助調控血糖、調節脂質代謝並幫助增加胰島素敏感度。

我們可以以這些試驗了解到蜂膠對於降低血糖與幫助維持血糖平衡有著廣泛的效果。

總結

蜂膠是一種傳統的藥物，能幫助維持身體的健康。雖然，現在多數的研究是針對蜂膠於對抗細菌與喉嚨痛得效果。但是，蜂膠能夠抗高血糖也被證實對於糖尿病前期的治療極有幫助。蜂膠是作為維持血糖平衡的最天然的選擇。我們也建議在食用蜂膠的同時，適時的運動、改善生活方式並且注重飲食的健康可以讓維持健康事半功倍喔！

文獻資料：

1. Toreti, V, C., Sato, H, H., Pastore, G, M., Park, Y, K. (2013). Recent Progress of Propolis for Its Biological and Chemical Compositions and Its Botanical Origin. Hindawi Pub Corp, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Vol 2013, Art: ID 697390, pp 1-13.

2. Kuropatnicki, A, K., Szliszka, E., Krol, W. (2013). Historical Aspects of Propolis Research in Modern Times. Hindawi Pub Corp, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Vol 2013, Article ID 964149, pp 1-12.

3. Li, Y., Chen, M., Xuan, H., Hu, F. (2012). Effects of Encapsulated Propolis on Blood Glycemic Control, Lipid Metabolism, and Insulin Resistance in Type 2 Diabetes Mellitus Rats. Hindawi Pub Corp, Evidence-Based Complementary and Alternative, Vol 2012, Article ID 981896, pp 1-8.

4. Usman, A, N., Abdullah, A, Z., Hakim, B, A., Hasan, N., Ariyandi, A. (2013). The Effect of propolis to blood glucose and total cholesterol of prediabetes patients. Hasanuddin University, Indonesia, pp 248- 254.

5. Diabetes Australia, About Diabetes: Pre-Diabetes.

6. Pitocco, D., Tesauro, M., Alessandro, R., Ghirlanda, G., Cardillo, C. (2013). Oxidative Stress in Diabetes: Implications for Vascular and Other Complications. Int. Journal. Mol. Science, Vol 14, Article 21525-21550.